La Góndola “Mundo Andino” es el fruto de la articulación comercial que viene desarrollando Sierra Exportadora con cadenas de supermercados (primero fue Plaza Vea y Vivanda, ahora Wong y Metro), con el fin de promover el consumo de productos peruanos procesados íntegramente en las regiones andinas, como un aporte en la mejora de la economía de estos pueblos alejados y que contribuyen a elevar la calidad de vida de todos los componentes de la cadena productiva.
La Góndola Mundo Andino, es ahora una realidad para muchas empresas de provincia que siempre quisieron llegar a ampliar sus mercados y que ahora tienen la oportunidad de brindar un producto de elevada calidad y cumpliendo los requisitos de una cadena de supermercados.
Estos productos han sido calificados después que Sierra Exportadora ha brindado asesoría en Gestión de Calidad e Inocuidad en la obtención de Manuales BPM, Plan HACCP y las empresas sean aptas para solicitar la Habilitación Sanitaria emitida por DIGESA, requisitos necesarios para la comercialización en las cadenas de supermercados y como estrategia publicitaria, a la góndola de exhibición, se le ha denominado “Mundo Andino”.
En Supermercados Peruanos (Plaza Vea y Vivanda) han ingresado 7 empresas con 19 productos y en EWong, Metro son 7 empresas con 22 productos.
Por el momento, la mayoría de los productos provienen de las siguientes regiones: Cusco, Junín y Tacna, pero se tiene pendiente la inserción de otros productos provenientes de Cajamarca, Arequipa, Ayacucho.
DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS EN SUPERMERCADOS
Requisitos para poder ingresar al Programa “Góndola Mundo Andino”
Para poder distribuir un producto a los supermercados locales de Lima, es necesario que la empresa productora cumpla con los siguientes requisitos:
1.-
Tener Licencia de Funcionamiento de la planta procesadora emitido por la Municipalidad a que pertenezca, Empresa debe tener RUC vigente
2.-
Registros Sanitarios vigentes de todos los productos emitidos por DIGESA.
3.-
Habilitación Sanitaria de la Planta, para lo cual deben contar con Manual BPM, Plan HACCP, Programa de Higiene y Saneamiento y es emitida por Digesa.
4.-
Lista de productos y precios , Producción anual (volumen)
5.-
Etiquetas con la información completa: RUC de la empresa, Dirección de la empresa, Registro Sanitario, Fecha de vencimiento, N° de lote, Ingredientes, Marca, Código de Barras, Peso neto del producto. Condiciones de conservación y almacenamiento