| |
 El número de familias beneficiadas directamente asciende a 369 y el beneficio indirecto a más de 1,000. En cuanto a la familia productora en sí, Sierra Exportadora ha favorecido la participación de la mujer de cada Región: en Puno de cada 4 beneficiarios 1 es mujer. El incremento en el ingreso promedio se estima entre S/.300.00 y S/. 500.00. Es decir, si bien hemos realizado una importante labor, esperamos contar con iniciativas del sector público y la participación del privado para incrementar la calidad de vida de la los productores de Trucha del Perú.
|
|
| Mapeo de truchas de Sierra Exportadora |
|
|
Ámbito |
Asistencia técnica en 5 regiones: Arequipa, Cerro de Pasco, Huancavelica, Junín y Puno- compuestas por 13 provincias, 22 distritos y 38 localidades. |
Beneficiarios |
257 productores de trucha: 48 en Arequipa; 28 en Cerro de Pasco; 16 en Huancavelica, 40 en Junín y 125 en Puno. |
Asociaciones |
• ASPA (conformada por 08 asociaciones) en Arequipa (inicio 2do semestre 2009).
• Asoc. Regional de Pasco de Productores de trucha y Asoc. de Productores de Trucha de Ninaccacca en Cerro de Pasco (inicio 2do semestre 2009).
• Piscigranja Municipal de Acoria, Lircay y C.C. de Choclococha en Huancavelica.
• APIREC, Manantial S.A.C., Omega 3 y Huayhuay en Junín.
• APEJAFLO, APROCOTICH, ABRIT y APARSUMAK en Puno.
|
Tipo |
| Trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) |
Ventas |
| US $ 70,000 (2008) |
|
Volumen de Exportación |
10 TM en conservas (2008) |
Rendimiento |
Jaulas
Antes 9 Kg/m3; con Sierra Exportadora 13 Kg/m3. |
Estanques |
Antes 15 Kg/m3; con Sierra Exportadora 22 kg/m3.
|
Producción disponible |
38 TM mensual en Puno.
22 TM mensual en Junín.
|
Empresas |
| Al 2008 contábamos con APALSI – Perú Pacífico, Piscifactoría Los Andes y exportaciones ARAPA SAC, Eco Andes, Peru Vende, Sumaq Challwa, Grupo minero Rodriguez Mariátegui. |
Mercados |
| El consumo interno es mayormente de trucha fresca entera; los principales mercados de exportación son EE.UU., Canadá, Noruega y Alemania. |
Variación de ingresos (por productor) |
• Incremento de 183 soles mensual en Huancavelica
• Incremento de 297 soles mensual en Junín
• Incremento de 137 soles mensual en Puno |
|
| |
|
|
|
|
