Café

Cafe

 FICHA COMERCIAL DEL CAFÉ

Nombre Comercial

Coffea arabica l., café, coffee.

Partida arancelaria

0901120000: CAFE DESCAFEINADO, SIN TOSTAR

0901110000: CAFE SIN DESCAFEINAR, SIN TOSTAR

0901220000: CAFE TOSTADO DESCAFEINADO

0901211000: CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, EN GRANO

0901212000: CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, MOLIDO

0901119000: LOS DEMÁS

Descripción del producto

Es una semilla que nace del fruto de la planta del café.

Origen

Oriente de África.

Presentaciones

-  Grano verde

-  Tostado

-  Tostado molido

-  Descafeinado

Composición/Propiedades

-  Ácidos

-  Aminoácidos

-  Aceites volátiles

-  Fitosteroles

-  Terpenos

-  Hidratos de carbono

-  Fibra

-  Grasa

-  Taninos

-  Minerales: Calcio, hierro, fósforo

-  Vitaminas

    

 

 Cafe

  

   

Producción Nacional de Café 

(Expresado en Toneladas y Participación Porcentual)

 

 

Producción
en Toneladas

Participación %

Regiones

2010

2011

2010

2011

Junín

67,790

86,519

26%

26%

Cajamarca

59,020

65,051

22%

20%

San Martín

52,915

63,757

20%

19%

Cuzco

24,475

53,548

9%

16%

Amazonas

35,066

35,528

13%

11%

Puno

6,084

6,452

2%

2%

Ayacucho

4,441

4,373

2%

1%

Huánuco

2,168

2,343

1%

1%

Otros

12,646

13,976

5%

4%

Total

264,605

331,547

100%

100%

Fuente: MINAG

Elaborado por: SIERRA EXPORTADORA

 

 

Principales Mercados de Exportación Durante los Últimos 3 Años

Partida Nro 0901 (Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos del café que contengan café en cualquier proporción)

(Expresado en Dólares Americanos y su Participación Porcentual)

 

País
Socio

US$ FOB

% de participación

2010

2011

2012

2010

2011

2012

Alemania

314,035,330

461,626,250

344,103,657

35%

29%

34%

Estados
Unidos

190,356,681

369,735,368

187,062,361

21%

23%

18%

Bélgica

97,346,374

271,660,534

134,766,303

11%

17%

13%

Colombia

32,621,732

74,577,766

84,977,718

4%

5%

8%

Suecia

37,874,036

48,604,682

39,027,847

4%

3%

4%

Otros

215,741,750

354,146,905

226,122,031

24%

22%

22%

Total

887,975,902

1,580,351,505

1,016,059,914

100%

100%

100%

Fuente: SUNAT

Elaborado por: SIERRA EXPORTADORA

 

 

DISTRIBUCIÓN DE EXPORTACIONES (US$ FOB) DEL AÑO 20012

Distribucion Cafe

 

Principales Mercados de Exportación Durante los Últimos 3 Años

Partida Nro 0901 (Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos del café que contengan café en cualquier proporción)

(Expresado en Kilogramos y Participación Porcentual)

 

País
Socio

Cantidad (KG)

% de participación

2010

2011

2012

2010

2011

2012

Alemania

81,205,578

83,505,006

88,486,689

35%

28%

33%

Estados
Unidos

48,695,638

64,734,911

43,576,879

21%

22%

16%

Bélgica

23,396,602

48,349,047

35,234,961

10%

16%

13%

Colombia

13,695,277

24,925,698

30,076,935

6%

8%

11%

Suecia

9,052,486

8,016,550

9,304,747

4%

3%

4%

Otros

53,720,979

64,127,863

57,662,853

23%

22%

22%

Total

229,766,558

293,659,073

264,343,062

100%

100%

100%

Fuente: SUNAT

Elaborado por: SIERRA EXPORTADORA

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