Sierra Exportadora ha contribuido de modo consistente a que la región andina se convierta en la que más atención recibe actualmente, tanto del sector público como privado, al exponer ante la inversión nacional y extranjera que, además de la minería metálica, la sierra ofrece un importante potencial productivo de diversos recursos que han comenzado a ser aprovechados, los cuales pueden sustentar una mayor tasa de crecimiento económico del país.

En ese sentido ha logrado que los frutales andinos, principalmente la palta y el durazno, se conviertan en la locomotora capaz de dinamizar la economía rural andina, facilitando la creación de condiciones para el desarrollo de frentes productivos y el surgimiento de ciudades intermedias, sobre la base de actividades productivas sostenibles con mercados crecientes.

Para diversificar las actividades productivas andinas, de tal modo que la economía regional no se sustente solo en la minería metálica, Sierra Exportadora está ejecutando 61 intervenciones productivas, en 18 regiones, 76 provincias y 259 distritos, las cuales están generando el desarrollo productivo y competitivo de 34 productos articulados en cadenas de valor de alcance regional, nacional e internacional, beneficiando a 151 organizaciones de productores entre gremios, asociaciones, comités y comunidades campesinas, que representan a más de 15,000 productores como beneficiarios directos.

Sierra Exportadora ha desarrollado un modelo propio de intervención para el desarrollo de cadenas de valor eficaz y eficiente, con base en un adecuado acompañamiento de asistencia técnica directa e integral a los productores, en las distintas fases del proceso productivo, cuyo resultado es la mejora de rendimientos y calidad de los productos.

En ese contexto, ha concentrado sus esfuerzos en fortalecer seis cadenas productivas priorizadas, las cuales son: Frutales Andinos (palta y durazno), Papa, Piscicultura de la trucha, Minería no Metálica (mármol y travertinos), Ganadería y Derivados Lácteos y Forestal sobre un total de 13,520 hectáreas, generando beneficios a más de 15,396 productores.

Para lograr el afianzamiento de las cadenas productivas priorizadas y lograr la promoción de otros productos, fueron firmados firmados 250 convenios con 7 gobiernos regionales, 55 municipios, 53 empresas privadas, 115 organizaciones de productores, 36 comunidades campesinas, 21 universidades y otras instituciones. Estos convenios son instrumentos que permiten y facilitan un trabajo consensuado y coordinado.

En la cadena de valor de frutales andinos, se ha impulsado las exportaciones de palta procedente de la Sierra hasta lograr el envío de 12 mil toneladas métricas a Europa en la campaña 2007-2008, que va de diciembre a mayo. El valor de las colocaciones ascendieron a 9.2 millones de dólares, cifra que representa un incremento aproximado del orden del 100 % respecto a lo 4.8 millones de dólares obtenidos en la campaña anterior. Asimismo, se ha iniciado el proceso de industrialización de la palta mediante la producción de aceite de palta.

En cuanto al durazno, Sierra Exportadora contribuyó a la sustitución de importaciones de 10,000 toneladas métricas de esta fruta, mediante la articulación de la oferta nacional procedente de las regiones de Ancash y Lima- Provincias con las principales empresas procesadoras de Lima.

Sierra Exportadora ha logrado incrementar el consumo de papa fomentando la producción de PAPAPAN. A la fecha se estima que las entidades del estado han producido más de 100 millones de unidades de PAPAPAN, a través del Programa de Apoyo Alimentario, PRONAA y de las Fuerzas Armadas.

Para consolidar y acrecentar este mayor consumo, se ha iniciado el proceso de industrialización de la papa, para la elaboración de harina con el propósito de sustituir, por su menor costo, hasta un 15 por ciento de harina de trigo en panificación, con la puesta en funcionamiento el primer Centro de Producción de Harina de papa, en Concepción, Junín. Sierra Exportadora trabaja para que cien de estos centros, dotados de máquinas procesadoras de harina de papa entren en operaciones en el plazo de un año.

Se logró mejorar la producción de trucha de Puno (45%), Junín (70%) y Huancavelica (25%) lo que equivale a 580 TN/año en Puno, 275 TN/año en Junín y 30 TN/año en Huancavelica. Esta acción hizo posible elevar la oferta total de 1,250 TM/año a 2,135 TM/año, con beneficio directo a 329 productores.

En coordinación con PROMPEX se ha logrado la certificación orgánica de la producción de trucha en el Lago Titicaca, sector del distrito de Arapa y la habilitación de una planta procesadora en ese lugar. Esto ha abierto una perspectiva importante para la exportación puesto que el producto ya ha sido acogido en Suiza y Bélgica. La promoción del producto apunta a que el sector privado instale centros de cultivo y plantas de procesamiento que superen las 3000 TN/año de producción anual.

Sierra Exportadora viene trabajando en la promoción del modelo de quesería andina ovina, de calidad gourmet de exportación, que impulsa la empresa privada en forma conjunta con las Comunidades Campesinas de la Meseta del Canipaco, en Junín. La idea es que este modelo se replique en otras cuencas lecheras andinas.

En el distrito de San Martin de Pangoa, provincia de Satipo, Región Junín, Sierra Exportadora ha apoyado la recuperación de las primeras 600 hectáreas de cacao, brindando asistencia técnica a cerca de 400 productores asociados, ex cocaleros convencidos de que el cultivo del cacao es una alternativa consistente frente a la coca y la secuela del narcotráfico. También ha concluido los estudios para extender su asistencia técnica a unos 2 mil productores miembros de 8 comunidades ASHÁNINKAS, de la margen izquierda del río Ene, en la parte baja del VRAE, quienes en conjunto poseen cerca de 4 mil hectáreas cacaoteras que requieren apoyo productivo.

Sierra Exportadora ha promovido la inversión en cultivos de alcachofa en la sierra, logrando que se instalen 304 Ha. de alcachofa en nuevas regiones (Cusco, Arequipa, Ayacucho, Junín y Huanuco), debido a las mejoras competitivas que ofrece la sierra. En mayo de este año se ha realizado la primera exportación de 120 toneladas métricas de alcachofa sin espinas a Europa.

Sierra Exportadora ha impulsado la inversión en cultivos de haba bebe en la sierra sur, habiendo logrado la articulación de la primera exportación procedente de Puno y Arequipa hacia España.

La institución ha articulado con las principales empresas de supermercados del país, Supermercados Peruanos S.A. (Plaza Vea, Vivanda, Mass y San Jorge), Corporación Wong (Wong, Eco y Metro) e Hipermercados TTottus, la exhibición y oferta permanente en sus tiendas, de 65 productos provenientes de la sierra (Cusco, Apurimac, Arequipa, Cerro de Pasco, Junín y Cajamarca), elaborados por 18 empresas, para lo cual se empleará la modalidad de “góndola de oferta exclusiva”.

Se ha logrado validar un paquete tecnológico para la producción de canola en sierra, a través de la instalación de 130 hectáreas en 10 regiones del país, habiéndose asegurado para este año un programa de inversiones de 2000 hectáreas en la sierra de Ancash.

Se instaló un Maquicentro en el distrito de Callalli, provincia de Caylloma, Región Arequipa, en el que se capacita a 43 madres tejedoras en ensamblado de piezas, tallas y acabados. Este esquema piloto permitirá la organización productiva artesanal, a partir de la fibra de alpaca con fines de exportación.