PRODUCTORES DE PALPAS YA TIENEN CAPACIDAD TECNOLÓGICA PARA ELABORAR BEBIDAS DE DURAZNO

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Ahora los integrantes de la Asociación de Melocotoneros de Palpas tienen la posibilidad de sacar sus melocotones al mercado dándole un valor agregado, con la reciente inauguración de una planta procesadora, que tiene la capacidad de procesar cien kilos de estos frutos, convirtiéndolos en 1000 botellas de néctar.

Este logro se alcanzó gracias a la apuesta del alcalde de Oyón, Edgardo Ugaz Ugarte, quien a través de un fondo de inversión de la comuna invirtió 82 mil soles para la construcción de la planta, la misma que generará nuevas oportunidades de negocios que la simple venta de la fruta.

La asociación está ubicada en la localidad de Palpas, Oyón, en la sierra de Lima, a 2,880 metros sobre el nivel del mar, y está en medio de un hermoso y verde valle que alberga cerca de 20 hectáreas destinadas al cultivo de melocotones, con una capacidad promedio de producir entre 900 kilos a 1000 kilos por hectárea.

Para Edgard Miranda, asesor de la presidencia ejecutiva de Sierra Exportadora, esta acción es un importante paso hacia el desarrollo y la industrialización de la sierra. “Este es un desafío del desarrollo, programas y proyectos productivos. Sierra Exportadora apuesta por el esfuerzo y desarrollo de las comunidades, su finalidad es articular a la empresa con el productor. En ese plan queremos incluir a la Sierra de Lima a los programas que trabaja la institución.  Ahora vamos a invitarlos a ser parte del catálogo de productos que ofrece la cadena de Tiendecitas Andinas para la promoción del producto en el mercado Limeño”, resaltó.

William Evangelista Huaman, presidente de la Asociación de Melocotoneros Palpas, resaltó la tarea de Sierra Exportadora y pidió que les brinden asesoría técnica para perfeccionar la elaboración de las bebidas de durazno, así como mejorar la productividad de la planta.

También indicó que la planta no solo producirá bebidas, sino que a corto plazo tienen previsto también elaborar durazno al almíbar, jalea de durazno entre otros productos con este fruto.

En ese sentido, Miranda ratificó el compromiso de Sierra Exportadora  de dar apoyo a la asociación con un plan de negocios, así como la articulación con potenciales clientes tanto a nivel local como en el exterior.

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