Se aprobó la Norma Técnica Peruana sobre requisitos mínimos que debe cumplir el aguaje para su comercialización, destinado al consumo humano y uso industrial El Instituto Nacional de Calidad (Inacal)…
El Minam reconoció el trabajo de los agricultores conservacionistas de diez comunidades campesinas del distrito de Laria. El trabajo de 94 agricultores conservacionistas de diez comunidades campesinas del distrito de…
Según la ONU Mujeres, el tema para este año es «Construir la resiliencia de las mujeres rurales a raíz del COVID-19». Este jueves 15 de octubre se conmemora el Día…
Fundada por dos graduados de Harvard, la startup Ryze Superfoods, con sede en Boston, se presentó en marzo de 2020 con su café de setas de ocho ingredientes. Utilizando setas adaptogénicas, que…
El 68% de los consumidores latinoamericanos han aprovechado este tiempo para reflexionar y redefinirse, apreciar la proximidad y reevaluar sus valores y prioridades De acuerdo al estudio “COVID Consumer Snapshot…
Pueden producirse dos cosechas al año La poderosa empresa agrícola israelí Managro adquirió en enero de este año a Pacific Fruits, la empresa vallecaucana que se había afianzado como una…
Colorantes de papa morada. Los productos procesados “clean label” o de etiqueta limpia son aquellos que disponen de una lista corta de ingredientes y sin aditivos superfluos. Foto: Promperú El…
Para la edición 2020 se cuenta con cuatro categorías y 14 menciones. Pueden postular personas naturales y jurídicas El Ministerio del Ambiente (Minam) lanzó la convocatoria para postular al Premio…
La alimentación saludable es una tendencia mundial y, en el Perú, con toda nuestra riqueza orgánica, se ha transformado en un negocio muy recurrente. De Pura Pulpa es una empresa…
Producción alcanzó las 86 mil toneladas Más de 25 mil familias de agricultores generan sus ingresos con el cultivo de frijol En nuestro país se cosecharon 74 mil hectáreas de…