Perú exportó 67.082 toneladas de café orgánico en 2020 por US$ 215 millones
La producción orgánica de café se desarrolla en más de 95.600 hectáreas certificadas de 13 regiones.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que gracias al creciente interés en el mundo por el consumo de productos naturales y sanos, los pequeños y medianos productores peruanos organizados, lograron exportar el año pasado 67.082 toneladas de café orgánico, cuyo valor supera los US$ 215 millones.
“El café orgánico del Perú goza de popularidad internacional gracias a su calidad, excelencia y sabores, fruto del cuidado de los productores de la agricultura familiar y de la diversidad de suelos y climas donde se cultiva”, subrayó la entidad.
Así, los productores exportaron a través de las asociaciones más de 13.905 toneladas del grano por un valor superior a US$ 44 millones, mientras que las cooperativas alcanzaron a enviar 53.177 toneladas, cuyo valor superó los US$ 170 millones.
La producción orgánica de café se desarrolla en más de 95.600 hectáreas certificadas de 13 regiones, de las cuales Cajamarca (25,087Tn), Junín (14,568Tn) y San Martín (8,673Tn), son las que han realizado los mayores envíos a los mercados internacionales.
Entre los principales destinos se encuentran Estados Unidos, Alemania, Canadá, Bélgica, Suecia, Italia, Inglaterra, Holanda, Australia y Francia (Estados Unidos 33%, Alemania 23%, Bélgica 10%, Suecia 9%, Canadá 8%, Inglaterra 4%, Francia 3%, Italia 2%). Y como destinos emergentes tenemos a China (15 toneladas), Arabia Saudita (20Tn), Singapur (12Tn) e Israel (3Tn).
“El Perú se encuentra entre los cuatro principales exportadores de café orgánico del mundo, situación que nos da una ventaja competitiva en este segmento, de café especial, oportunidad para los productores organizados de la agricultura familiar, puesto que su precio suele ser superior, entre 20 % y 40 % al que se cotiza en la bolsa”, agregó el ministerio.
Para la exportación orgánica los productores deben organizarse y cumplir normas de producción internacionales que buscan el cuidado del ambiente, evitan el uso de químicos y optan por el uso de abonos orgánicos o los permitidos por certificadoras especializadas.