La congelación es una manera relativamente rentable de conservar los nutrientes y el sabor, pero, por desgracia, implica un coste elevado en términos de energía y emisiones de carbono. Los…
La principal actividad con valor agregado fue la agroindustria, con más de US$ 2 mil 925 millones (23.5%), seguido de la pesca para Consumo Humano Directo (63.1%). Excluyendo Lima y…
El impacto de las malas condiciones meteorológicas que se registraron a principios de año, durante la temporada de cultivo, se sigue notando en las zonas de producción europeas, y los…
Durante setiembre, en el Altiplano, las precipitaciones acumuladas de normales a inferiores a su valor histórico, retrasarían las primeras siembras de quinua, así como el proceso de germinación y emergencia…
La región fue responsable del 19 % de toda la producción frutícola alrededor el mundo Expertos reunidos en un foro organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en…
Los líderes de algunos de los puertos claves de EE.UU. esperan que la congestión de las puertas de enlace marítimas continúe hasta el próximo año, informó el Wall Street Journal. Los…
En el marco del Congreso Mundial de la Naturaleza, que se está celebrando en la ciudad francesa de Marsella, el director general de la Organización de las Naciones Unidas para…
Kiwis: Con una nueva semana sin nuevos arribos de kiwi importado en los mercados de China, se da por finalizada la temporada de Chile en el Lejano Oriente. Cítricos: Se estabiliza el…
El Banco Mundial identificó seis puntos para aumentar la productividad y la competitividad de Perú en el sector agro, entre los que destacan la innovación, educación, capacitación y asesoramiento. La…
Los Estados Unidos son un mercado inmenso donde el segmento de la IV gama alcanza cifras asombrosas, y Andrea Montagna ha sido enviado allí para dirigir la unidad de negocio…