Indicó Manuel Olaechea, de Sunfruits Exports. Contrarrestar los efectos del cambio climático en el Perú, como las crisis relativas a agua acentuadas que atraviesan algunas regiones, requiere de un trabajo en el que no solo participe el sector privado, sino también el público, a fin de abordar soluciones y...

La Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés) respondió al reciente rechazo de los chefs por la huella hídrica de los aguacates, en medio de informes sobre la eliminación de la fruta de los menús en el Reino Unido. Diversos chefs londinenses han decidido retirar los...

La Organización Mundial de los Cítricos (WCO, por sus siglas en inglés) publicó su pronóstico anual de cítricos del hemisferio norte para la próxima temporada (2021-22). Los datos se basan en las asociaciones industriales de Egipto, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, España, Túnez, Turquía, además de los Estados Unidos (basado en...

El embajador peruano espera que, además de la quinua tricolor que se vendió durante el directo, una mayor cantidad de productos peruanos puedan acceder al mercado chino y llegar a la mesa del consumidor local. ¡Récord! El “grano de los incas”, la quinua peruana, se vendió como pan caliente en China:  2,000 paquetes durante...

Aunque al principio hubo cierta preocupación en lo que respecta a la calidad debido a las condiciones meteorológicas adversas en muchos países productores, los cultivos de uva en España y la India parecen relativamente poco afectados, mientras que Italia ha sufrido algunos de estos temidos daños. En otros países,...

«En los estudios y noticias que analizamos, fuimos testigos de cómo se agotan las fuentes de riqueza de nuestro país debido a la explotación irresponsable, con el fin de obtener el máximo beneficio en el menor tiempo posible, esto como consecuencia de nuestra naturaleza avariciosa. Por citar algunos ejemplos,...

Algunos de ellos son el jengibre (kion), cacao, maca, quinua y cúrcuma, muy consumidos en productos como bebidas alcohólicas, concentrados bebibles, cereales, batidos, galletas y otros. El Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, en colaboración con el Programa Suizo de Promoción...

La empresa francesa Allpampa impulsa que las cooperativas vendan directamente a los clientes europeos. Una nueva oportunidad para los productores organizados de quinua, beneficiarios de Sierra y Selva Exportadora, se abre en el mercado competitivo de Francia, mediante la importación de 22 toneladas de quinua orgánica por la empresa francesa...

Cerezas: Se inicia la temporada de cerezas chilenas tras el arribo de las primeras cajas por vía aérea en China. Las exportaciones de Chile hacia el Lejano Oriente dieron inicio una semana antes (43) que la campaña anterior y van en aumento. La primera apertura de cerezas chilenas de la...

«El aguacate es sabroso, sano y está de moda, pero no está exento de desafíos», dijo Jelger de Vriend, director de Normec Foodcare, al inaugurar el Mini Symposium Avocado que había organizado su empresa. Mencionó que los aguacates están entre los cinco productos que más reclamaciones reciben por parte...